Βιολογικό Μέλι Βανίλια Ελάτης, Ανθέων

Ένα ιδιαίτερο μέλι, ανοιχτόχρωμο και πυκνόρευστο, που συλλέγεται στα ελατοδάση του Μαινάλου στις αρχές του καλοκαιριού. Η περιεκτικότητά του σε μέλι από αγριολούλουδα συμπληρώνει και ενισχύει τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά προσθέτοντάς του τις απαραίτητες κατά τη γνώμη μας ποσότητες γύρης που λείπουν από το έλατο. Λόγω της φύσης του δεν κρυσταλλώνει. Το χρώμα του παρουσιάζει μικρές διακυμάνσεις ανάλογα με τη συλλογή της κάθε χρονιάς.